建吧，他們會來的

競爭日益激烈且供大於求的擔憂與日俱增，但本澳酒店業界的信念卻日益堅定，並表示新增的酒店客房最終將幫助澳門成為世界旅遊中心。

澳門威尼斯人綜合度假村的人造天空、貢多拉船和閃閃生輝的裝飾品並未為來自香港的常客Catherine Fu帶來驚喜。她的家人入住了該度假村的酒店。但她最近卻在該度假勝地獲得了超出預期的體驗。 “某種程度上，辦理入住手續的迅速令我措手不及：15分鐘之內。前幾次的入住中，我花了相當長的時間登記入住手續。”她說。 “周遭仍圍著一堆人，與過去相比，但你能感覺到客人數量減少了”。

她的評語不會使任何人感到驚訝，因本澳今年的訪客人數或將出現自2009年以來的首次下降，再加上數以萬計的新增客房，業內人士和分析師預計酒店市場的競爭將日趨激烈。但是，事實上，這也可能為澳門製造機會，以鞏固其世界旅遊目的地的地位——假設其他設施亦能到位。

八月份澳門威尼斯人慶祝其八週年紀念，娛樂場運營商金沙中國有限公司以其史上最低的優惠價格——澳門幣88元（11元）——推廣其澳門半島及路氹城的酒店房間。競爭對手銀河娛樂集團有限公司同樣在年底前提供高達30%的客房優惠折扣。

澳門理工學院博彩教學暨研究中心教授曾忠祿認為，提供折扣優惠是酒店經營者在目前疲軟的市場環境中吸引客戶的手段之一。 “與過去幾年的蓬勃發展相比，目前市場需求放緩，酒店要維持入住率在一定水平，就必須嘗試各種方式。”

分析師和經濟學家把今年旅客人數的下降歸咎於經濟增長放緩及中國內地的反貪腐行動——來自內地的旅客數量占訪澳旅客總數的三分之二——還有，鄰近國家的貨幣出現貶值。最新的政府數據顯示，本年首8個月的訪澳旅客數量為2,044萬人次，去年同比下降3.2％，而全澳102家酒店和賓館首七個月的平均入住率僅有78.5％，是自2009年全球金融危機以來的最差表現。

博彩大亨何鴻燊擁有的娛樂場運營商澳門博彩控股有限公司於今年的中期報告中提及，由於貴賓廳客戶減少客房預訂及客房升級改造，其旗艦物業新葡京酒店擁有413間客房，2015年上半年的入住率從去年同期的95.3%下降到80.1％。

但澳門大學工商管理學院款客服務及博彩管理課程主任蘇小恩從最近一片陰鬱的數字中看到了一線希望。“數據顯示，入住率下滑拉低了本地的整體房價，而更優惠的房價則延長了旅客逗留澳門的時間。”她說。今年6月和7月的旅客平均留澳時間是1.2天，是自2011年有記錄以來的最高月度數據。留澳過夜的旅客——至今為止，約佔旅客總量的45.7％——6月和7月的平均晚數達2.2天，亦是自2011年1月以來的最高水平。

 “由於旅客數量有所下降，酒店業將更加注重提升自己的服務質量和改善設施設備，從而促進行業的健康發展。”她指出。

供過於求的擔憂

旅客數字呈下行趨勢，酒店房間的供應量卻穩定上升。澳門銀河二期和澳門百老匯五月開業後使本澳酒店客房的供應量一下子增加了1,570間——另外四個項目將於今年九月及十二月期間開幕，屆時全澳將額外增加2,318間客房。政府數字顯示，本澳未來幾年的酒店房間供應量將增加超過70%，目前酒店客房總數只有29,900間，而第二季度末的在建或籌建中的客房數量達21,100間。

“中國內地緊縮政策和路氹金光大道上多家新開巨型酒店的具競爭性價格所造成的長期影響......對本集團的酒店業務造成更多壓力。”業務覆蓋房地產和交通的香港上市公司信德集團有限公司在其年度中期報告中寫到。該公司的子公司在澳門經營兩家酒店，並持有澳門文華東方的股份。該公司亦是何鴻燊創辦的企業之一。它補充道，其酒店的平均房價“仍令人滿意，儘管目前市場狀況是供過於求”。

澳門旅遊學院旅遊研究中心Leonardo Dioko博士相信，雖然目前供應量過多且市況疲軟，但市場不太可能出現殘酷的價格競爭。“供應增加自然令人認為供應商的競爭將越演越烈——尤其是供應同時快速推出。”他說。

“對於那些有能力的運營商，能夠提供套餐服務或捆綁配套，例如把健身、水療中心、度假村、表演、或運輸服務......與住宿服務打包銷售，我希望他們不要太快跟風打折。”他補充說。據澳門酒店協會提供的數據，當中包括本澳42家三星級至五星級酒店，本年1月至8月的平均房價年同比下降5.4％，只有澳門幣1,511.6元。

“目前，我不是太擔心供過於求的情況，因為市場仍有吸納新房間的餘地。”澳門旅遊業議會理事長胡景光說。 “過去幾年，我們經常抱怨沒有足夠的酒店房間和高企的房價，尤其節假日。新的房間供應提出了解決問題的方法。“

胡景光認為，酒店進行類似“買一贈一”的促銷活動將更有效果——客人能以一晚房間的價格停留兩晚——延長旅客逗留澳門的時間，有助本澳發展成國際性的旅遊中心。澳門政府過去幾週已表示，將投入資源豐富旅遊產品，以延長旅客逗留的時間並吸引更多國際旅客。目前的國際旅客數量佔訪客總數的不到10％。

“即使今年迄今的旅客數量相對較少，但每年三千萬的訪客數量已足夠維持市場。”澳門酒店旅業商會副理事長張健中補充說，中國內地是本澳最大的旅客客源地，其市場規模仍不斷增長。官方數據顯示，今年上半年出境遊內地旅客數字超過6,190萬，年同比增長了13％，澳門1月至8月期間只接待了1,364萬內地旅客，與去年同期相比下降了4.1％。

身為澳門中旅酒店管理（國際）有限公司的總經理，張建中在澳門經營着四家酒店，不認為供過於求有任何後顧之憂。新增的酒店客房，加上澳門的各種促銷活動，有利於進一步推動澳門作為世界旅遊中心而提供的服務，他認為。

其他設施

酒店市場的新成員，澳門雅詩閣對未來的前景持謹慎樂觀的態度。“市場將是崎嶇且具有挑戰性的。“中國雅詩閣香港及澳門城市經理周漢松表示。總部設於新加坡的服務公寓運營商的中國子公司雅詩閣有限公司在澳門的第一家擁有110間客房的酒店物業於九月開業。

“房價和入住率短期內或許出現波動。但從長遠來看，中國的發展雖然正在放緩，卻仍保持增長。“他說。“供需將最終保持平衡。”澳門雅詩閣自開業至今已錄得了60％以上的入住率，其目標是今年年底的入住率達到80％以上，

周漢松說。

澳門瑞吉酒店是金沙城中心的第四家，亦是最後一家開幕的酒店，計劃12月17日開幕，提供超過400間客房和套房。八月底開始接受預訂，酒店運營商在回覆中表示：“自上月啟動房間預訂及推出開業優惠後，預訂數量穩步上升。”酒店開業優惠提供的客房價格每晚由港幣 2,688起，並贈送價值600港幣的酒店消費代金券。

本刊也試圖聯繫新濠博亞，諮詢其預訂進展和對市場的展望，但記者發稿時仍未收到回覆。該集團旗下的新濠影匯將於10月27日開幕，帶來1,600間的房間供應。

在行業對市場前景充滿期待之時，旅遊學院的Dioko先生敲響了警鐘。“新增的客房供應本身不會產生新的需求。”他說。“隨之而來的免費配套服務設施才是帶動需求的主角，例如娛樂、交通、旅遊景點和活動，亦包括卓越服務的

承諾。”

Dioko先生領導的研究小組今年早些時候發表了的一項研究成果，2014年澳門最佳的旅客承載能力範圍在3,260萬至3,370萬之間。“打個比方，最近及即將推出的新增酒店房間容量，若其他領域的配套沒有隨之增加或改善，例如公共交通設施和服務質量，將不能發揮用處。”報告寫道， “運輸系統的物理容量，尤其是的士和巴士，依然不足夠。”

澳門理工學院的曾忠祿教授表達了類似的擔憂：“新的酒店供給絕對有利於澳門的未來發展，但是否為澳門帶來更多旅客或延長旅客的逗留時間取決於其他設施如交通，相關現行容量顯然已接近飽和。“

原定2014年投入服務的輕軌系統，預計將有效緩解其他公共交通系統的壓力，因該鐵路系統計劃連接邊境碼頭及旅遊景點，貫穿澳門半島、氹仔和路氹。該大型項目卻面對延遲，其氹仔段只能推遲至2017年或2018年才能投入服務，而而澳門半島的部分則沒有確切的完工日期。

香港遊客Catherine剛剛結束了在澳門的旅程，便已預訂年底訪澳的住宿，使用了酒店最近提供的折扣優惠。“使用這個優惠，我將享受房間升級。”她說。“對我們這樣的旅客來說，這樣很好啊。”

 酒店業數字敦促低消費酒店必須發掘自己的優勢，因經濟型酒店將更容易受到市場波動的影響。