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順德長鹿農莊 體驗別樣旅遊


文:戴詠如

一朵紅玫瑰花可能只1元,但經過花店老闆包裝後,增加了美觀元素,即時升10元甚至20元了。營商手法萬變不離其宗,給人想要的、給人需要的、給人最好的。誰抓住人心,誰就爭得市場位於順德的長鹿農莊集合旅客想要的於一體。長鹿農莊副總經理王峰蠻有信心地對《商訊》說:

我們改變了農業的產業結構,加入旅遊、娛樂及文化教育等多個元素,提昇農業的生產價十倍以上。我們未來不單要做中國第一,還要打敗美國迪士尼樂園,在全球度假樂園中稱霸。

農耕旅遊合一

城市人每天生活勞勞碌碌,身心俱疲,無不嚮往短暫寧靜休閒的村田園生活,充電後繼續工作,但村娛樂元素欠奉,設施亦較簡陋落後,這些會令城市人為之卻步。想一次過享有田園氣息、娛樂元素、星級住宿甚至是文化教育、商務會議等多種功能,有可能嗎?有!

長鹿農莊建於2002年,現為全國農業旅遊示範點及國家AAAA級旅遊景區,主要由長鹿休閒度假村機動遊樂主題公園水世界主題公園農家樂主題公園動物主題公園五大園區組成,是一個集嶺南歷史文化、順德水風情、農家生活情趣,以及吃、住、玩、賞、娛、購於一體的綜合性景區,確實是休閒娛樂、旅遊度假、商務會議、團隊拓展和集團旅遊的好去處。

王峰說,長鹿農莊的綜合農莊概念為全國首創,他們在一般的農莊上加入了環保和休閒的元素,外表給人一種村風光的環境,讓人心情放鬆,內裡則能享受超越五星級酒店的設施,這是古樸和現代的完美結合。

農莊所在地原是農村,我們只是把它提煉成嶺南文化的濃縮版,體現水文化的精髓,表現出由古到今的農業文化、歷程。由原始到現代的、由休閒的到喧囂的,滿足旅客對旅遊的不同需要。他說,農莊旅遊屬於朝陽產業,我們所做的一切都是樹立一個綜合農莊的標準,把現代農業和觀光農業融為一體。以旅遊為切入點,對農村的產業結構進行改革和升級,把基礎農業推向科技農業和觀光農業的高層次產業。

在該農莊的餐廳食肆,所有的蔬果和雞、鴨、豬、海產等食材均為自家有機種植和飼養。以往一地生產的農作物價100500元,現時農莊在同一地的生產價則為4005000元。農莊把800套農民住宅裝潢升級為星級酒店,以往把房子租出,每月收益只數百至1千元,但通過農莊把其升級成為酒店後,在一個晚上的收益便可能超過1千元,這是十倍以上的經濟效益,我們為農業產業增加了附加王峰舉例說。

提供高檔消費

他認為,教育程度決定了員工的理解能力,故員工團隊從全國各地招聘而來,人才結構的學歷要求最低為高中畢業。

記者好奇地問道:那掃地或種菜的員工也需要高中學歷嗎?那經營成本不是很高嗎?

他肯定地回答:是的!成本與收入是掛鉤的,當我們成本上了一個檔次,我們的服務同時上了一個檔次,高檔的服務產生高檔的消費,雖然農莊是一個農村的東西,但是我們可以提供很高檔的消費,低中見高。

自古以來,文化是人們的精神食糧,相信文化載體也是該農莊客量節節上升的成功要素。王峰說,國內一般的的農莊多數僅提供農村小菜品,而國外的則較注重環境,惜缺乏內涵。長鹿農莊有別於其他農莊,人們可在這裏看到中國農業進化過程和嶺南水歷史文化的痕跡。農莊的各個主題公園各具特色,到農家樂主題公園,旅客可親身體驗農耕樂趣、酒香四溢的農家釀酒,以及觀賞擁有兩千多年歷史的北方民間藝術拉洋片、皮影戲、布偶戲等;另外,農耕博物館更展示了全球農耕文化從石器時代到現代的演變過程,人類進步的腳印。記者在農莊內逛了一圈,發現訪客主要為內地旅客,難道綜合農莊項目只能打動內地居民造訪?

王峰自信地答道:目前長鹿農莊在廣東景區客流量排名第二十三,若以農莊來論,長鹿農莊現已排名第一,在全國也是。農莊經營業績非常理想,平均每年客流量為160萬人次,目前客源主要集中在珠三角區域,當中約6%為港澳旅客。未來將在產品定位和市場推廣方面下功夫,擴大市場版圖,加上農莊每年都不斷增加和調整項目元素,日後將設一些既適合內地居民又適合國外旅客的產品,吸引世界各地的旅客。

成為產業品牌

王峰指出,項目投資為3.75億元,現已回本,後期還將投資38億元。由於長鹿農莊的經營方式獨樹一幟,贏得了品牌價,四川、湖北等多個省市均邀請他們去當地複製長鹿農莊,日後期望在全國各省設立農莊。該農莊已經形成一種產業模式,這個品牌價意義大於實際經濟收入。

立足國內,面向世界。他說,從2003年開始,旅客流量不斷遞增。具體計劃與目標是於明年成為廣東景區客流量第一,而4年後成為中國第一,未來將超越迪士尼樂園,在全球稱霸。

看到記者的眼睛不自覺地瞪大了一點,王峰說:不要懷疑我們的想法,因為農莊的設施都是全國一流的,我們的產品較迪士尼樂園的產業結構更多元化。按照中國的規律,景點在3年增長後會有所下降,但我們在2003年開始至今持續上升,從未下降,這在內地的旅遊景點和人造景點方面是一個奇蹟!

旅遊產業受到很多內外因素或政策影響,但長鹿農莊從去年至今,何以能在餘波未了的金融海嘯中獨善其身,絲毫未受影響?王峰笑道:首先,我們的產品是老少鹹宜;第二,在價格方面最有優勢。原來,他們充分考慮到金融危機下人們的消費能力。花最少的錢,享受最大的快樂,是他們的經營原則。

 
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