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文：黎詩
近期到過澳門的人都知道，美高梅金殿矗立於澳門半島南灣湖畔，樓高154米，由合共35層的三金色段組疊而成，充滿動感的波浪形玻璃外牆，反映出南中國海的美麗景致。其中，一大重點特色為佔地1,088平方米的天幕廣場，位於酒店中心地帶，巨型玻璃天幕覆蓋25米高的廣場上，環抱於洋溢濃厚歐陸建築中，包括以葡萄牙首都里斯本的中央火車站為藍本的中庭設計，別具懾人氣派。這座以高品味藝術為主要設計概念的豪華酒店，致力於提供時尚旅遊娛樂體驗。最近的一項活動,便是從10月9至17日的世界聞名的傳統節日德國啤酒節。
原汁原味
這次美高梅金殿與澳門特區政府旅遊局、德國駐香港總領事館及澳門德國商會合作，為澳門市民及旅客帶來一連9天的德國傳統盛宴，暢飲傳統德國Paulaner啤酒並品嚐特色地道美食，更有由慕尼克遠道而來的著名樂隊現場表演，原汁原味地呈獻日爾曼風情。
美高梅金殿的維天閣II飽覽南中國海寬闊海景，是舉辦德國啤酒節的理想場地。可容納過千人的諾大露天草坪上加上德國傳統長木桌椅，服務員身上的民族服飾，輕快的巴伐利亞音樂，彷如置身德國鄉鎮，感受著別具風味的節慶氣氛。同時，廚師精心炮製多款特色烤肉腸、香燒脆雞配馬鈴薯沙律、原隻德國豬手、慕尼克脆餅及甜芥末等一系列德國地道美食，令人食指大動；還有德國啤酒節限定版一公升杯裝Paulaner啤酒和由德國空運的白葡萄酒，賓客大可盡情舉杯暢飲，一邊欣賞慕尼克著名八人樂隊 “HÖGEL FUN” 的輕快音樂，徹夜狂歡。
傳統移植
德國啤酒節是世界著名的節慶活動，至今已有近200年歷史。它起源於1810年，當時巴伐利亞王子路德維亞舉行盛大婚宴，邀請全慕尼克市人民參與，與眾同樂。自此，這個活動成為了德國人的年度喜慶節日，一直流傳下來。現今，世界各地每年都舉行大型活動慶祝德國啤酒節。
德國啤酒節於每晚六時正開始。入場費每位澳門幣50元，入場券與餐飲券由即日起於天幕廣場內的專櫃有售，20人或以上之團體預訂可免費入場。另外，凡於美高梅寶雅座或金殿堂消費MOP500或以上可獲免費入場券乙張，金獅會尊顯、尊貴及至尊卡會員則可免費入場。
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