文：章山

8月8日，第二十九屆奧運會在北京隆重開幕。這之前，在奧組委的統一安排下，一些外國政要和高級官員入住位於王府井的北京勵駿酒店。當前來參加盛會的客人們看到從酒店大堂、豪華客房到各式餐廳，無不裝飾得金碧輝煌，美侖美奐，透出一種華貴而大氣的南歐風格時，都禁不住嘖嘖讚歎，更有一種賓至如歸的感受。

達成參與心願

了解到這些，遠在澳門的勵駿創建集團主席兼行政總裁周錦輝充滿了欣慰之情。由該集團在北京投資興建的這家超五星級酒店，建成後正式對外營業前，成為奧運會指定的官方接待酒店，無償地擔負起接待外國貴賓的重任，而周錦輝的心願，正是通過勵駿酒店這個白金級的平台，向奧運會表達澳門人民積極參與和奉獻的意向，並展現澳門多元文化薈萃的特色。

據主辦機構估計，奧運會舉行時約有45萬名海外遊客到北京，其中12萬人參加旅行團前來。在此期間，北京有119家酒店是官方指定的接待酒店，共提供34萬間客房招待來賓，包括全世界200多個奧運會員國的國家元首、政府首腦、王室代表及奧運贊助商等。其中，最近落成的勵駿酒店，稱得上是全北京最新也最豪華的五星級酒店。

7月下旬，記者有幸應主人盛情相邀，前往北京觀賞這家恍如高級藝術品的酒店，並親身體驗其所提供的全方位白星級服務。

周錦輝在酒店凡爾賽宴會廳告訴記者，北京勵駿酒店是首家由澳門人投資、興建和管理的超五星級酒店，更成為奧運官方指定接待酒店之一。他當年獲悉中國“申奧”成功的喜訊就很激動，一直在想以何種方式參與北京奧運，為這一盛事盡一份力，表達一個澳門人的心意。4年前，他到北京尋覓商機，與擁有金寶街地皮的香港富華國際集團董事長陳麗華洽商，最終決定以9億元購入這幅黃金地段，建造一座南歐風情的超白金五星級酒店。

他說，北京勵駿酒店的興建，外觀有四位不同國家的設計師負責設計，而內部裝飾共由五個不同國家的設計師主持，分別負責結構、色彩、傢俱、裝潢和佈置，正是不同國家、地區文化交流和融合的縮影，反映澳門充滿活力、豐富多元的文化特色。他希望以酒店為平台展現澳門特色，讓澳門多元文化薈萃的品牌精華，乘奧運推向國際。而他本人，“對於能通過這家酒店為北京奧運作出貢獻深感榮幸。”

豪華程度罕見

據介紹，勵駿創建集團為北京勵駿酒店投資26億元人民幣，整個項目佔地面積1.7萬平方米，建築面積13萬平方米，擁有390間雍容典雅的豪華客房和79間服務式公寓，將於奧運結束後正式營業。

北京勵駿酒店位於東單王府井核心商業區，地處最具活力的金寶街，與著名的王府井商業街、東長安大街僅一箭之遙。從外觀看，這家酒店凹凸有致的外牆，就與附近的兩家星級酒店不同，結構上充滿了新古典主義美感。精緻典雅的法國庭院式園林與米黃色的外牆渾然一體，一磚一木都經過精心考究，盡顯17世紀巴黎風情，整體上展示出難得一見的南歐造型風格，成為城市中心區一棟超凡脫俗的建築物。

步入酒店大堂，一股黃金般高貴的氣息撲面而來。17層高的中庭式結構，劇院包廂式的走廊設計，均可俯瞰富麗的大堂，充分演繹出空間給予的那份舒適與愜意。尤其值得一提的，是大堂正中那座古典歐式壁爐。該壁爐高4.85米，寬2.4米，重約6.5噸，是周錦輝花了9個月時間以重金購得，據說是法國迄今猶存的最有名也最珍貴的3座壁爐之一，另外兩座保存在羅浮宮博物館和巴黎皇家歌劇院。此外，設計於法國國王路易十四時期的法國古鐘，在法國Baccarat水晶吊燈映襯下更顯古樸深厚，而18世紀的古代花瓶及其他價值不菲的珍貴古董、傢俱分佈於酒店的各個角落之中，讓人眼花繚亂。周錦輝說，為了與酒店尊貴古典的風格匹配以及迎接來自各國的奧運貴賓，他在歐洲搜羅的珍貴古董及傢俱飾品，價值超過2億元。

這種古典的格局和雅致的風貌延伸至每一間精心佈置的豪華客房及套房。精緻的雕飾，古典的傢俱，獨特的吊頂設計，貼上金箔的天花，使每間客房都給人以華貴和高雅的感受。

務求賓至如歸

位於酒店最高層十七層的總統套房，面積足有二、三千呎，臥室、客廳、書房、餐廳、小酒吧、簡易健身房等一應齊全，還有桑拿房與雙人淋浴間。作為酒店最豪華的頂級套房，每個房間都有“鎮房之寶”，如主臥床頭懸掛有百餘年歷史的西方名畫，書櫃上擺放有價值連城的名貴花瓶等。據介紹，與總統套房之豪華程度不相上下的還有一間主席套房，其次就是位於十四樓的8間行政套房。

酒店裏設有濠江軒中餐廳、賈梅士葡國餐廳和碧翠法國餐廳，另有大堂酒廊、L咖啡廳、聚點音樂室和尊貴會酒廊。酒店執行餐飲總監李世蕃說，為最大程度滿足各國元首和貴賓的不同口味，酒店著力打造了法式、葡式和中式3個特色餐廳。同時，鑑於不少外國來賓對中餐情有獨鍾，酒店新推出川辣龍蝦球、高湯竹笙涼瓜青、碳燒鱈魚配土豆和自製肉桂鬆糕配霜淇淋梅子，力求營造出濃濃的中國味，讓客人在中國式喜慶優雅的氛圍中盡享舌尖盛宴。

他還告訴記者，在各國貴賓入住之前，外交部、奧組委已向酒店提供入住貴賓的詳細個人資料，酒店據此制定相應的個人檔案，包括日常飲食習慣以及個人偏好，比如喜歡哪種口味的菜、哪種花、哪種枕頭和哪種報紙等，並針對這些檔案資料給接待的員工進行特定培訓，以及提前與入住貴賓的工作人員進行接洽，以落實具體接待事宜，提供周到細緻服務。

勵駿創建集團擁有眾多聲名卓著的項目，如澳門置地廣場酒店等，而北京勵駿酒店成為為集團在內地的又一力作。周錦輝認為，中國內地經濟高速發展、交通網絡四通八達，催生一批經常進行商務旅遊或有經濟實力的旅客，也吸引許多海外高端商務人士，這有助於推動酒店業的快速成長。

打造國際品牌

據世界旅遊組織預測，中國將會在2016年成為全球第二大旅遊經濟強國，而北京奧運吸引成千上萬的外國遊客來到中國，這將進一步促使更多的人把中國作為休閒旅遊勝地。儘管國際酒店品牌和資金借奧運的東風，在北京市場上掀起新一輪投資高潮，麗思卡爾頓、JW萬豪、洲際、四季酒店相繼進入，北京成為亞洲第二個同時擁有君悅和柏悅兩個品牌的城市，周錦輝對北京勵駿酒店的發展前景充滿信心，表示回本時間將由原來預計的7年縮減至5年。

周錦輝的自信其來有自，因為北京勵駿酒店除了硬體設施之外，就連管理人員也達到了白金五星級水準，他覺得同一區域要興建同級的酒店尚需時日。確實，這個酒店不要說是高層，就是那些中層主管，都有五星級酒店或高級會所的工作經歷，具備了豐富的專業經驗和技能。例如酒店銷售副總監徐冰，迄今從事酒店行業15年。他說，中國酒店市場正面臨物業成本上升、人才匱乏和利潤下降等現象，奧運潮過後，北京酒店業將進入淘汰期，並出現兩極化趨勢——高星級酒店和廉價酒店共存，而中價酒店將面臨重大危機。他選擇勵駿酒店作為事業的新平台，就是看好它在京城高端星級酒店中的超凡地位，可以讓他個人獲得“頂級的”發揮空間。

周錦輝透露，當北京這家酒店上了正常運營的軌道後，下一步將計劃在山東青島、新疆烏魯木齊、雲南麗江、廣西北海和江蘇徐州興建勵駿酒店。待樹立國際頂級品牌後，發展目標將向世界出發，務求為全球客人提供最優質的服務。