葡萄酒之城

澳門葡萄酒消耗量遠高於亞洲其他城市。在取消相關稅項及美食熱潮爆發之前，這個葡萄牙傳統便已存在。

葡萄酒文化可能不是葡萄牙留給澳門的主要遺產，但卻可能是最持久的。 2049年後，澳門可能會繼續成為亞洲葡萄酒消耗之冠。

加州葡萄酒協會資料顯示，澳門2014年錄得人均消耗量10.42公升，為亞洲最高值。

只有香港的數據較為接近，為8.57公升，中國（1.18升）則與日本（2.73升）相仿。

顯然，這些數字遠遠落後於歐洲國家，例如葡萄牙（41升）和法國（42升），甚至阿根廷（23升）和智利（17升）——但卻超越了美國和俄羅斯。

葡萄牙投資貿易出口局引用葡萄牙諮詢公司ViniPortugal的一項研究並指出，“澳門的葡萄酒消耗量持續增長。2003至2013的十年間，增加了773％，至96,000升，人均消耗16.95升。根據這項研究，葡萄酒被視為本地消費者的身份象徵，只在特殊的場合飲用。那些在國外居住的消費者更著重於產品的多樣化和性價比。”

在所有進口的飲品中，紅酒的份額占了進口總量的第一位，是無可爭議的領導者。

白蘭地和干邑分別名列第二和第三，緊接其後的分別是天然水、威士忌和啤酒，中國白酒則排到第七位。

該份文件亦提到，“早在1980年代和1990年代，隨著珠江三角洲地區的經濟繁榮及葡萄酒的健康資訊發佈，澳門市場的葡萄酒消耗便已呈強勁的增長。亦因此，葡萄酒取代了中國白酒和法國干邑，葡萄酒成為了節慶活動必不可少的飲品（主要是紅酒），包括商業、家庭和職場聚會，。

2014年，澳門特區進口了價值澳門幣14.61億元的酒，相當於550萬公升。

法國是澳門特別行政區主要的葡萄酒供應商，不僅整體價值最高（77％的市場份額），數量亦最多（33％的市場份額），其次是澳大利亞（8%）和葡萄牙。

本地的第二大進口國——葡萄牙的情況值得特別一提，因為其進口額較少（佔4％），成交量卻佔據了整體市場成交量的31％。

澳門特區也從智利、美國和西班牙進口葡萄酒。在2008年之前，智利的地位無足輕重，但卻在過去7年大大提升，現在更迎頭趕上澳大利亞和葡萄牙。 2008年，葡萄牙佔據了最大的市場份額，價值名列第二，只有法國的表現稍好。

2008年4月，香港政府決定取消葡萄酒稅，極大地刺激了澳門葡萄酒和酒精飲料的整體消耗。澳門政府四個月後加入取消葡萄酒稅行列，成為世上對酒類產品不徵稅的又一個城市。事實上，澳門取消稅項的舉措，不僅針對葡萄酒，也包括米酒、啤酒及所有酒精度數低於30％（或20度）的飲品。當時的行政會議發言人解釋說，“取消相關酒精飲品的稅項符合區域市場發展，促進旅遊、餐飲、展覽和會議行業的競爭力。”

澳門酒廠

澳門宜川酒廠有限公司成立於2008年，於澳門及葡語系國家商品展銷中心銷售澳門出產的白酒。

“我們與內地多個地方合作，生產最優質的中國名酒。我們使用傳統工藝，生產綠色和營養的產品。

該公司的主打產品是在貴州生產的白酒。

現況是，澳門宜川酒廠和其他類似的企業一樣，希望從CEPA中獲益，豁免從澳門（或香港）出口至中國內地的所有稅款。