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“金豬年”結婚流水賬
曾凱菲 /文

踏入“金豬年”,正是結婚的好年。打算今年拉埋天窗的新人,可先瞭解婚禮背後的各項開支和流程,免得大失預算。因為,結婚是人生大事,要令婚禮及喜宴成功,看似簡單,其實需要多個環節的配合,各項開支的分配更需要應用理財的技巧。

挽著愛侶的手步入教堂,聽著聖詩接受神父和親友的祝福,是大部份女性對婚禮的憧憬。在澳門,要在教堂行禮,先決條件是新人的其中一方是已經領洗的天主教徒。若不是教徒,又想在特別的地方進行婚禮,氹仔的婚姻登記局是一個不二之選。

在進行婚姻登記前要先作申請,預備約500元澳門幣的申請費用。待申請獲審批後,可在90天內的任何一個辦公日選取位於公共行政大樓二樓或是氹仔的民事登記局作正式註冊,費用為150元。由公務員為你主持婚禮,是一個便宜而又令人留下深刻回憶的選擇。

拍婚紗照,是一對新人辦喜事不能缺少的一環。本地的婚紗攝影公司並不多,都是台灣著名公司在澳開設的分店。要拍一輯美艷動人的婚紗照,費用並不算高,由6,880元起有交易。新人也可到鄰近的珠海,尋找台資婚紗公司在那裏的分公司,有更多和更有彈性的攝影套餐供選擇。

中國傳統習俗中,新人要設宴招待親友,但要將喜宴辦得成功,不只是預訂酒席般簡單,背後還有一系列繁瑣的項目和費用需要注意。
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由於成本上漲,婚宴的價格也不斷上升,一圍酒席的最低消費去年還是2,800多元,今年上漲了20%~35%不等,最低消費達到3,300多元。在一些較高級的酒家和會所,如漁人碼頭和旅遊塔等,每圍酒席由4,000多元起,而新的賭場酒店宴會部收7,000一席的也有。部份酒樓預訂婚宴,設有最低消費圍數或全場最低消費,一般以10圍為最基本單位,故若酒席為15圍,已花費60,000元,佔了絕大部份開支。大部份酒家對預訂過多的酒席不設退訂,新人應計算準確賓客人數,以免酒席數目過多或過少,令婚宴造成不必要的開支或招呼不周。

如果不考慮中餐,可選擇到星級酒店內辦一場氣氛較輕鬆的自助餐婚宴,收費形式大致分為兩種:一種為按入場人數計,已包括租場費用;另一種為只按入場人數而收取費用,無需支付場地租金。大多數四、五星級酒店和會所提供這種服務,每位收費由188至380元不等,視乎場地和食物而定。部份會設最低入場人數,一般為150~180人。

中國人擺酒講究好日子,選取合適嫁娶的日子設宴,全年的好日子不多,遇著週六或假期前夕,餐館和酒店都會爆滿。有些新人為了可以在某個吉日擺酒,提早一年至年半預訂酒席。去年底至今年年頭開始,計劃今年結婚的新人早就做好預備,預訂今年下半年的酒席,遇著跨年度的婚宴,酒樓來年有可能會加價,建議及早預訂。

有了喜宴場地,少不了場地佈置,花店大多會提供婚宴佈置和花車一條龍套餐,由2,980元至過萬元不等,豐儉由人。當然,因應價格的不同,服務的內容相應有所加減,新人應自行考慮。有花店表示,去年平均一個月有8~10宗婚宴會場佈置,由於佈置場地要花上3至4小時,受限於人手不足,同一天不會接超過2宗的婚宴佈置訂單,準新人要及早預訂,以免因額滿而失預算。

婚宴上,新人是全場焦點所在。新人的打扮,由化妝、髮型至服裝,都要精心的設計。基於經濟理由,絕大多數情侶會選擇租用禮服、婚紗和晚裝。服務租用的費用差別幅度很大,最經濟的200元一套,而1,500元一套的也有。基本上,婚紗禮服店會設有套餐,為新人省錢。套餐收費以4件計,由1,000元至5,000元,部份婚紗禮服店也設有花車佈置、場地佈置、新娘化妝、禮服租借、攝影套餐,由8,000元起,為新人節省不少時間,也減輕不少煩惱。

除了用在新人身上的物品,還有與婚禮有關的瑣碎費用,如男方向女方家長提親時的禮金,過大禮費用,為協助婚宴舉行的兄弟、姊妹們準備利是,開門利是,等等。此外,還有給大妗姐的費用。因應年輕人對傳統中國結婚習俗一知半解,大妗姐這個專業人士應運而生,且頗流行,其角色主要是協助和提示新娘進行各樣的傳統習俗,或在婚宴上充當司儀,引領近人進場等,收費由1,300元至2,500元。不少新人會選輩份高、有福氣(已婚、子女已嫁娶、有子孫)的女性親人作大妗姐,省回一筆開支。當然,專業大妗姐技多藝熟,對整個流程會較熟悉,也難怪近年這一行成了高薪的新興行業。

婚姻是對另一半的承諾,白頭到老才是最理想的婚姻。不一定要計較費用的多少,辦了一個開心的婚禮,那份甜蜜的回憶最是無價。
 
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